☝肉体疲労のストレスに…
★「とろとろ卵のキムチご飯」
🔘「材料」(2人分)…188カロリー、食塩0.8㌘
ご飯茶碗2杯
卵(市販の温泉卵でも可)2個
白菜キムチ80㌘ 葉ネギ2本
胡麻油、白ごま、醤油少々
🔘「作り方」
1.卵は半熟にゆでます。
2.葉ネギとキムチ(1㎝程度)を刻みます。
3.茶碗ごとにご飯をよそって、キムチ、卵、ごま、ネギをのせます。上から醤油と胡麻油をたらして味をつけます。
4.卵をつぶすようにして、全体をかき混ぜながらいただきます。
☝疲れが激しいときは免疫力もダウン⤵⤵しがち。糖質と同時に、ビタミンやミネラル類なども補給するとよいです。
★ご飯は糖質が多く、疲れた身体にエネルギーを与えてくれます。また、卵はたんぱく質のほかに、ビタミン、ミネラル類も豊富です。疲労回復にはひと役かってくれます。キムチは発酵食品なので、腸の善玉菌を増やす働きがあります。免疫力アップ効果があり、からい味が食欲を増進させます。
☝ただし、糖質のとりすぎには注意しましょう!肥満の原因にもなります
おいしそうですね。
さっそく取り入れてみたいです。
ありがとうございます