☝肉体疲労のストレスに…

★「とろとろ卵のキムチご飯」

🔘「材料」(2人分)…188カロリー、食塩0.8㌘

ご飯茶碗2杯

卵(市販の温泉卵でも可)2個

白菜キムチ80㌘   葉ネギ2本

胡麻油、白ごま、醤油少々

🔘「作り方」

1.卵は半熟にゆでます。

2.葉ネギとキムチ(1㎝程度)を刻みます。

3.茶碗ごとにご飯をよそって、キムチ、卵、ごま、ネギをのせます。上から醤油と胡麻油をたらして味をつけます。

4.卵をつぶすようにして、全体をかき混ぜながらいただきます。

☝疲れが激しいときは免疫力もダウン⤵⤵しがち。糖質と同時に、ビタミンやミネラル類なども補給するとよいです。

★ご飯は糖質が多く、疲れた身体にエネルギーを与えてくれます。また、卵はたんぱく質のほかに、ビタミン、ミネラル類も豊富です。疲労回復にはひと役かってくれます。キムチは発酵食品なので、腸の善玉菌を増やす働きがあります。免疫力アップ効果があり、からい味が食欲を増進させます。

☝ただし、糖質のとりすぎには注意しましょう!肥満の原因にもなります